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Tarassàco - Dente di leone - Soffione - Taraxacum officinale. Foto 1 Tarassaco - Dente di leone - Soffione - Taraxacum officinale. Foto 2 Tarassaco - Dente di leone - Soffione - Taraxacum officinale. Foto 3
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Nome comune: Taràssaco o Dente di leone o Soffione
Famiglia: Asteraceae
Genere: Taraxacum
Specie: Taraxacum officinale
Fioritura: Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio Agosto Settembre Ottobre Novembre
Colore: Giallo
Infiorescenza: infiorescenza

SALSICCIA E TARASSACO

Sbriciolare e rosolare in padella una salsiccia.
Aggiungere il tarassaco già lessato, un po’ di sale e il peperoncino.
Cuocere la pasta al dente e ripassarla qualche minuto in padella con salsiccia e tarassaco.