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Nome comune: Sambuco
Famiglia: Caprifoliaceae
Genere: Sambucus
Specie: Sambucus nigra
Fioritura: Aprile Maggio Giugno
Colore: Bianco
Infiorescenza: Infiorescenza

VIA LA TOSSE E LA CONGIUNTIVITE CON IL SAMBUCO E INOLTRE CUCINALO IN PASTELLE

In caso di tosse, favorisce la fluidificazione del muco. Per questo uso, sono necessari circa 20 grammi di fiori secchi, lasciati in infusione in acqua bollente per quindici minuti.
Lo stesso infuso può essere utilizzato anche per curare la congiuntivite.
Il Sambuco è utile in cucina: le ombrelle floreali, raccolte quando le corolle non sono ancora completamente schiuse, vengono immerse in pastella, salata o dolce, fritte e servite calde.